食品与药品期刊
出版文献量(篇)
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食品与药品

Food and Drug
曾用名: 山东食品科技

CACSTPCD

影响因子 0.6346
是由山东肉类协会主办,科技部屠宰技术鉴定中心、山东生物药物研究院、山东省食品工业协会、山东省卫生厅卫生监督所、山东省疾病预防控制中心及山东商业职业技术学院联办的,全国发行的实用科技类月刊。
主办单位:
山东省生物药物研究院
期刊荣誉:
"中国学术期刊综合评价数据库"统计刊源期刊  《中文科技期刊数据库》全文收录期刊  中国期刊全文数据库全文收录 
ISSN:
1672-979X
CN:
37-1438/R
出版周期:
双月刊
邮编:
250101
地址:
山东省济南市高新区新泺大街989号
出版文献量(篇)
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  • 作者: 王忠民 石秀花 程明冬 郭雯
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  52-54
    摘要: 目的分析研究葡萄多糖的分离及其单糖组成.方法分别用热水浸提火焰红和无核白两种葡萄,经乙醇沉淀,脱脂,Sevag法除蛋白质,冷冻干燥得到粗多糖,再经DEAE-Sephadex A-25柱层析纯...
  • 作者: 刘祖国 姚勇 张志红 张梅 肖启国 蒋爱华
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  55-58
    摘要: 目的研究强力霉素滴眼液对兔蒸发过强型干眼的治疗效果,并初步探讨其机理.方法新西兰大白兔16只,烧灼睑板腺开口制作干眼模型,术后第6周随机分为4组,分别不滴药及滴用1%甲基纤维素、0.1%强力...
  • 作者: 王军
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  59-61
    摘要: 目的观察润尔乐滴眼液对翼状胬肉术后角膜上皮愈合不良的治疗效果.方法随机将48例翼状胬肉术后角膜上皮愈合不良患者分为2组,一组给予人工泪液滴眼,另一组给予润尔乐滴眼液滴眼,分别观察2组患者角膜...
  • 作者: 孙飞 祁开泽 谢庆武
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  61-63
    摘要: 目的观察颈痛颗粒治疗神经根型颈椎病60例的临床疗效.方法内服颈痛颗粒,采用随机、自身治疗前、后症状和体征积分变化对比.结果总有效率为96.97%,治疗后积分较治疗前明显减少(P<0.01)....
  • 作者: 刘钧 史可江
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  64-65
    摘要: 目的深入调查肉制品食用添加剂,特别是市售肉制品添加亚硝酸盐的状况.方法采用随机抽样方法,检测了济宁市肉制品市场熟肉制品的亚硝酸盐含量.结果共检测各类熟肉制品596份,超标208份,超标率为3...
  • 作者: 杨延昆 王淑华 王玉玲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  66-67
    摘要: 检索近年发表的论文,结合实践经验,介绍了分散片的处方设计和制备工艺.
  • 作者: 栾永娜 栾美华
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  68-69
    摘要: 目的观察阿奇霉素联合头孢曲松钠治疗重症社区获得性肺炎的临床疗效.方法随机将112例患者分为3组,A组32例,阿奇霉素针500 mg/d;B组41例,头孢曲松钠针2~3g/d;C组39例,阿奇...
  • 作者: 蔡健
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  70-73
    摘要: 丝瓜富含人体需要的多种营养成分,丝瓜的果实、叶、藤、花、蒂、种子、根、络、伤流液等均具有较高的医疗价值.现对丝瓜的营养保健作用和开发利用作一综述,以为丝瓜的综合利用开辟途径.
  • 作者: 何志松 李艳芹 韩文全
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  73-74
    摘要: 黄豆苷元是中药葛根中含有的具有极高临床应用价值的成份,现将其药理、药动学研究及临床应用作一综述.
  • 130. 桔梗
    作者: 余椿生
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  75
    摘要:
  • 作者: 张桂菊
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年5期
    页码:  76
    摘要:
  • 作者: 崔莹 张天民 林秀坤 柳波
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  1-3
    摘要: 近年来由海鞘中发现了多种具有抗肿瘤活性物质的先导化合物,一些已进入临床研究.柄海鞘在我国分布广泛,是一种非常有开发前景的海洋药物资源.现将其营养价值和化学成分研究进展作一综述.
  • 作者: 巩丽萍 杨海勇 王少云
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  4-7
    摘要: 泽泻已在多种中药制剂中应用,临床用途广泛,所含三萜类化合物是其主要活性成分.根据有关文献,现对泽泻及其质量控制状况作一综述.
  • 作者: 朱红 王德伟 高尔
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  7-9
    摘要: 银杏黄酮具有扩张血管、抑制血小板活化因子、抗氧化、调血脂等药理作用,对心脑血管和神经系统具有保护作用,应用前景广阔.现对近年来国内外银杏黄酮的研究进展作一综述.
  • 作者: 王娟 翟光喜 赵军
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  10-12
    摘要: 对近年来低分子肝素在制剂方面的研究与应用作一综述.
  • 作者: 凌沛学 娄红祥 张丽娜 张天民
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  13-17
    摘要: 自上个世纪30年代透明质酸发现以来,人类对其进行了大量的研究.其在美容、类风湿性关节炎及术后防粘连等方面发挥了很大的功效.目前,根据透明质酸的理化性质,国内外开始着手对其进行肿瘤治疗方面的研...
  • 作者: 孙科祥 李波 芦菲
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  18-21
    摘要: 褐藻糖胶是褐藻的主要活性成分,对褐藻糖胶在生物活性方面的研究进展作了综述.
  • 作者: 夏文水 纵伟
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  21-24
    摘要: 就近年来国内外对大叶紫薇的化学成分、生物活性等的研究情况作一综述.
  • 作者: 孙家财 孙高英 张佳程 褚庆环
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  24-26
    摘要: 对免疫乳的概念、生物功能、免疫乳的制备及国内外免疫乳的发展及其研究进展作一综述,提出了免疫乳发展过程中存在的问题.
  • 作者: 卢大新 陈锦屏 雷昌贵
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  27-30
    摘要: 面条是中国、日本、韩国等国家的主要食品之一,其品质关系到多数人的健康.现介绍面条的品质评价、小麦蛋白质的组成特性以及小麦蛋白质的含量、组成和特性与面条之间的关系.
  • 作者: 陈明之
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  31-33
    摘要: HACCP是国际上公认和接受的确保食品安全的一种预防性管理控制体系.现就HACCP的基本程序,传统的食品安全监督面临的挑战,建立HACCP的必要性,HACCP在食品安全与质量体系建设中的重要...
  • 作者: 刘知微 曾献武 李征 毕跃东
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  34-38
    摘要: 目的研究重组人活性蛋白C的基因克隆、表达载体构建以及在哺乳动物细胞中的表达.方法用RTPCR法从人胎肝中克隆出人蛋白C轻重链基因,用PCR突变法获得人活性蛋白C的全基因,将所得全基因连接入哺...
  • 作者: 刘晓婷 蔺新英
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  39-41
    摘要: 目的探讨豆豉激酶对小鼠体内血栓形成的影响.方法小鼠腰背部皮下注射角叉菜胶造成尾静脉血栓模型,72 h后观察血栓形成长度;小鼠尾静脉注射胶原蛋白-肾上腺素混合诱导剂造成瘫痪模型,观察1~15 ...
  • 作者: 邵叶青
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  41-43
    摘要: 目的研究复方SOD散剂(CSP)对烧伤创面的治疗效果.方法将大鼠随机分为阴性对照组(空白组)、阳性对照组(1%磺胺嘧啶银乳膏组)和实验组(CSP组).制备大鼠深Ⅱ度烧伤模型,用药后从创面愈合...
  • 作者: 俞励平 叶青山 孙素兰 文洁 朱建梅
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  44-46
    摘要: 目的研究林中宝灵芝片抗疲劳的作用.方法按小鼠体重分为高、中、低剂量组.分别灌胃给予1.03、0.36、0.18 g/kg的灵芝片30 d,对照组给予生理盐水.通过小鼠负重游泳实验测定小鼠耐缺...
  • 作者: 傅升华 刘红燕 彭艳丽 荆雪梅 陈晓丽
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  46-48
    摘要: 目的本文对山东地产药材蔓荆子中总黄酮的含量进行了测定.方法比色法.结果标准曲线的线性范围为0.039 36~0.196 8 mg/ml(r=0.999 8).不同生境下的蔓荆子总黄酮含量差异...
  • 作者: 柯明容 翁水旺
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  49-51
    摘要: 目的建立高效液相色谱法分离测定奥美拉唑肠溶胶囊的含量及有关物质的方法.方法采用VARIANC18(4.6 mm×250 mm,5μm)色谱柱;流动相:甲醇-水-三乙胺-磷酸(67:33:0....
  • 作者: 周建军 谭贤英
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  52-53
    摘要: 目的建立用高效液相色谱法测定替莫唑胺(TM)溶解度及油水分配系数的方法.方法色谱柱为钻石C18柱(4.6 mm×200 mm,5 μ m),流动相为甲醇-水-冰醋酸=10:90:0.5,流速...
  • 作者: 亓忠顺 刘文文
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  54-57
    摘要: 目的评价盐酸托烷司琼氯化钠注射液治疗含顺铂或阿霉素方案化疗所致恶心和呕吐的疗效和安全性.方法对入选的108例患者进行随机交叉对照设计,分AB、BA两组.AB组第一周期用盐酸托烷司琼氯化钠注射...
  • 作者: 张绪霞 罗欣 许丽娜
    刊名: 食品与药品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  58-62
    摘要: 目的获得油炸鸡肉制品的最佳工艺参数.方法通过在工厂实地实验获得数据;结果在分析油炸鸡肉制品生产过程易出现的品质问题及其原因的基础上,结合生产实际提出了解决措施.结论在0.08 MPa下滚揉,...

食品与药品基本信息

刊名 食品与药品 主编 凌沛学
曾用名 山东食品科技
主办单位 山东省生物药物研究院  主管单位 山东省药学科学院
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-979X CN 37-1438/R
邮编 250101 电子邮箱 food_drug@sina.com
电话 0531-88779125 网址
地址 山东省济南市高新区新泺大街989号

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