生物加工过程2007年第1期出版文献-钛学术文献服务平台

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生物加工过程

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Chinese Journal of Bioprocess Engineering

CA JST CSTPCD

影响因子 0.4702

本刊是由南京工业大学主办、中国化工学会生物化工专业委员会协办的，国内外公开发行的技术性期刊。主要刊登：生物工程研究方面的新技术、新成果和新进展，特别关注在生物技术与化工技术的界面上的生物来源、生物新材料及新医药、新食品、资源等。

主办单位：

南京工业大学

ISSN：

1672-3678

CN：

32-1706/Q

出版周期：

双月刊

邮编：

211800

地址：

南京市浦珠南路30号

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热门刊内文献

年度刊次

1. 工业生物催化前线动态及名家观点

作者：刘旭勤许建和谢谚赵丽丽

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 1-8

摘要：随着现代生物技术的进步,尤其是酶的快速筛选和活力优化技术的发展,使酶的获取更加容易、酶的操作更加简单,进而促使生物催化成为手性合成的便利工具.综述了一些著名的国际化工或制药公司最近在生物催化...
2. 纤维乙醇研究现状及展望

作者：宋安东张丽莉杜风光闫德冉陈伟红

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 9-13

摘要：介绍了近年来国内外纤维乙醇的研究现状,阐述了目前纤维乙醇生产存在的问题,分析了纤维乙醇产业化亟待解决的关键技术,展望了纤维乙醇的发展.
3. 国内简讯

作者：

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 13

摘要：
4. α-羟酸脱氢酶催化机制及其应用前景

作者：崔行张奕南许平郝建荣马翠卿

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 14-19

摘要：简述α-羟酸脱氢酶家族中的乙醇酸氧化酶、乳酸单加氧酶、乳酸氧化酶、细胞色素氧化酶b2和扁桃酸脱氢酶等几种酶的蛋白质分子结构和催化机理,对该类酶的催化机制进行了比较,揭示α-羟酸脱氢酶蛋白质分...
5. 国外动态

作者：

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 19,70

摘要：
6. 聚唾液酸与唾液酸的研究进展

作者：吴剑荣詹晓北贾薇郑志永

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 20-26

摘要：唾液酸是一族神经氨酸(Neuraminic acid)的衍生物.聚唾液酸(Polysialic acid)是唾液酸(Sialic acid)单体以α-2,8或α-2,9键连接的直链同聚物,是...
7. 生物柴油耦联丙酮丁醇发酵的初步研究

作者：史仲平堵益平杨影段作营胡翠英

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 27-32

摘要：以4种生物柴油(原料为地沟油、菜籽油、棕榈油和废肯德基油)作为萃取剂,开展了丙酮丁醇静态萃取发酵.通过分析发酵过程中的产气量及发酵40 h后油水两相中的溶剂浓度,发现生物柴油对丙丁梭菌有毒性...
8. 甘薯淀粉废水发酵生产微生物油脂的研究

作者：张晓昱杜娟王宏勋金红林颜克亮

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 33-36

摘要：研究了废水预处理方式及添加营养因子对产油菌株FR在甘薯淀粉废水中生长、产油及COD去除的影响.发现不经稀释的废水发酵效果优于稀释后的效果,采用淀粉酶液化处理、添加碳氮比、添加Mn2+均能够促...
9. 恶臭假单胞菌S1产胞内海藻糖合成酶发酵培养基的优化

作者：史仲平段作营毛忠贵贺魏

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 37-40

摘要：采用摇瓶发酵法研究了不同碳源、氮源对恶臭假单胞菌S1干重和胞内海藻糖合成酶酶活力的影响.通过正交试验得出其最佳培养基配方为(g·L-1):葡萄糖25,玉米浆15,麦芽糖20,豆粕水解液10 ...
10. 产腈水解酶菌株的诱变及培养优化

作者：于慧敏杨慧芬沈忠耀王铁钢罗晖

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 41-44

摘要：对实验室保存的1株产腈水解酶的Rhodococcus rhodochrous菌株采用氯化锂进行诱变处理,筛选得到了1株产酶活力较高的菌株tg1-A6.经过优化得到培养基的配方为(g·L-1)...
11. 固定化脂肪酶性质及其应用研究

作者：曾淑华杨江科闫云君

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 45-49

摘要：利用以四甲氧基硅烷(TMOS)和甲基三甲氧基硅烷(MTMS)为前驱体的溶胶-凝胶法(sol-gel)固定洋葱假单胞菌属脂肪酶,考查了固定化酶和游离酶的酶学性质及催化不同油脂酯交换合成生物柴油...
12. 花蚬酶解物清除羟自由基作用研究

作者：刘利邱春江

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 50-55

摘要：探讨了不同蛋白酶酶解花蚬蛋白所得酶解物对Fenton体系产生的羟自由基(·OH)的清除效果,然后进行Sephadex G-25凝胶柱分离酶解产物中的抗氧化活性肽,并测定活性肽相对分子质量分布...
13. 鳕鱼碎肉酶解液脱腥脱苦的研究

作者：刘海青张凯胡文婷

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 56-59

摘要：为去除鳕鱼碎肉酶解液的腥苦味,分别比较了粉末活性炭吸附、酵母发酵和环状糊精包埋法的脱腥脱苦效果.采用单因素试验、正交试验等方法,研究了温度、时间、pH和脱腥剂用量对脱腥脱苦的影响,并得出了各...
14. 马铃薯吸附式干燥条件及品质研究

作者：孙庆梅崔群朱跃钊王海燕罗晓莹闻陶

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 60-65

摘要：研究了马铃薯吸附式干燥条件及其对品质的影响.实验测定了干燥介质温度、相对湿度、流速以及粒度对马铃薯干燥制品复水率和维生素C含量的影响;用扫描电镜对马铃薯干燥前后的内部及表面组织结构进行了分析...
15. 高效液相色谱法在测定丁二酸厌氧发酵体系中有机酸的应用

作者：姜岷苏溧蔡婷陈可泉

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 66-70

摘要：建立了一种利用高效液相色谱法定量分析丁二酸厌氧发酵体系中多种有机酸的方法.利用Alltech反相Prevail有机酸色谱柱,以25 mmol·L-1 KH2PO4(pH 2.5)作为流动相,...
16. 可见分光光度法测定杜仲叶中的绿原酸

作者：吴元欣孙炎彬杨小俊袁华邓良闫志国

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 71-73

摘要：研究杜仲叶中绿原酸含量的检测方法.利用绿原酸和铝离子的络合显色反应,采用可见分光光度法在波长530 nm处测定杜仲叶中绿原酸量.绿原酸质量浓度在1.7×10-4～1.0×10-2g·L-1之...
17. 巴洛沙星的合成研究

作者：袁胜群

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 74-77

摘要：合成新型抗菌药--巴洛沙星.以3-溴吡啶为原料,在催化剂作用下经氨解、加氢还原制备关键中间体3-甲胺基哌啶,并考察加氢过程中催化剂类型和反应温度的影响,再以甲氧环合酯(1-环丙基-6,7-二...
18. 最新专利文摘

作者：

刊名：生物加工过程

发表期刊： 2007年1期

页码: 77-78

摘要：

生物加工过程基本信息

刊名	生物加工过程	主编	欧阳平凯
曾用名
主办单位	南京工业大学	主管单位	江苏省教育厅
出版周期	双月刊	语种	chi
ISSN	1672-3678	CN	32-1706/Q
邮编	211800	电子邮箱	shengwu@njtech.edu.cn
电话	025-58139285	网址	www.swjggc.com
地址	南京市浦珠南路30号