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生物加工过程期刊
出版文献量（篇）
1619
总下载数（次）
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生物加工过程

Chinese Journal of Bioprocess Engineering

CAJSTCSTPCD

影响因子 0.4702
本刊是由南京工业大学主办、中国化工学会生物化工专业委员会协办的，国内外公开发行的技术性期刊。主要刊登：生物工程研究方面的新技术、新成果和新进展，特别关注在生物技术与化工技术的界面上的生物来源、生物新材料及新医药、新食品、资源等。
主办单位：
南京工业大学
ISSN：
1672-3678
CN：
32-1706/Q
出版周期：
双月刊
邮编：
211800
地址：
南京市浦珠南路30号
出版文献量（篇）
1619
总下载数（次）
9
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年度刊次
目录
  • 1. 大豆糯米复合甜酒酿的制备及发酵过程中的生物学特性
    作者： 张大为 张洁 王能强
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  1-4
    摘要： 以糯米为主要原料,以定量的大豆作为辅助原料配制复合甜酒酿.通过四因素三水平正交实验确定了大豆的添加量、发酵温度、发酵时间及接种量,并对发酵过程酵母数量、糖化酶活力、还原糖变化规律进行了系统研...
  • 2. 里氏木霉与黑曲霉混合发酵产纤维素酶及其水解特性
    作者： 勇强 宋向阳 宋娜娜 欧阳嘉
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  5-10
    摘要： 研究了利用里氏木霉和黑曲霉混合培养产纤维素酶,以黑曲霉孢子悬浮液的不同活化浓度及不同的活化时间来寻找2个菌种发挥最大协同作用的结合点以及所产纤维素酶的水解特性.以里氏木霉单一培养和黑曲霉单一...
  • 3. 青霉F10-2固态发酵植物农药残渣产纤维素酶
    作者： 孙平平 张兴 祝传书 韩立荣 高保卫
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  11-16
    摘要： 采用单因素试验观察了不同C、N源、植物提取残渣与麦麸比例、初始 pH 和水料比对青霉F10-2 菌株产纤维素酶的影响;在此基础上根据 Box-wilson 的中心组合试验设计原理,选取蛋白胨...
  • 4. 粘红酵母和酿酒酵母联合处理味精废水
    作者： 张栩 朱永强 薛飞燕 谭天伟 邢旭 韩广杰
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  17-20
    摘要： 为了解决味精废水中高NH+4浓度抑制油脂微生物的生长和油脂积累问题,采用粘红酵母和酿酒酵母联合处理味精废水的方法:首先利用酿酒酵母降解味精废水(MSG)中NH+4,然后将处理后的废水进一步发...
  • 5. 信息动态
    作者：
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  20,29,43,63,68,78
    摘要：
  • 6. 黑眶蟾蜍皮肤抗菌肽的制备及其性质
    作者： 张凯 张英霞 满初日噶 胡文婷 陈敏洁 黄鑫
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  21-24
    摘要： 收集黑眶蟾蜍皮肤分泌物,经Sephadex G-25去除大分子蛋白后,利用微量测定法进行抗菌活性分析.结果发现:黑眶蟾蜍皮肤分泌物对革兰氏阳性菌--金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑制作用较强...
  • 7. 酸奶发酵过程中抗生素对酸度的影响
    作者： 张丹扬 杨亚玲 耿卫东 郭凡财
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  25-29
    摘要： 建立7种抗生素对发酵产酸奶的酸度影响.用保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌按1∶1菌浓度比来发酵牛奶,NaOH滴定其酸度.结果表明:头孢噻呋钠、青霉素G钾盐、硫酸链霉素、盐酸土霉素、硫氰酸红霉素对发...
  • 8. HNO2诱变选育链霉菌702菌株
    作者： 李江怀 涂国全 涂晓嵘 涂璇
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  30-34
    摘要： 以链霉菌702-20为出发菌株,经HNO2诱变处理,获得高产突变株.实验结果表明:HNO2处理20 min对菌株的致死率可达83.10%,突变率高达14.13%,经过摇瓶筛选获得高产突变株2...
  • 9. 丙酸梭菌简易培养及电转化方法
    作者： 王凤寰 王晨飞 田平芳 谭天伟
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  35-38
    摘要： 建立了一种简易的丙酸梭菌(Clostridium propionicum)厌氧培养方法--输液瓶蜡封法,从而使厌氧培养快速有效.基于输液瓶蜡封法,采用电击缓冲液PEB,结合0.03 g/mL...
  • 10. 淀粉结合域与α-淀粉酶的融合表达及其酶学性质
    作者： 杨键 王青艳 金辉 黄日波
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  39-43
    摘要： 利用RT-PCR从Rhizopus oryzae GX-08总RNA中克隆到糖化酶的淀粉结合域(SBD)基因(sbd),将该基因片段插入α-淀粉酶(CN7A)基因cn7a的5′端构建融合表达...
  • 11. 离子交换法纯化α-淀粉酶抑制剂
    作者： 应汉杰 张景明 李干禄 李磊 陈晓春
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  44-47
    摘要： 采用离子交换法,利用弱碱性阴离子交换树脂D315吸附小麦粉初提液中的α-淀粉酶抑制剂,对其静态吸附以及洗杂洗脱条件进行研究.通过对静态吸附条件的摸索,得出静态下的最佳工艺条件:上样料液的蛋白...
  • 12. 采用BS-Ⅱ大孔离子交换树脂分离低分子肝素
    作者： 余蓉 唐万燕 李磊 温馨蔚 雷昊
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  48-52
    摘要： 采用HNO2降解法,通过控制降解过程中的pH和时间裂解低分子肝素,并经大孔离子交换树脂BS-Ⅱ对其进行分离纯化,用质谱法对其相对分子质量进行分析.结果表明:在pH 3.5、4 h的降解条件下...
  • 13. 新型青霉素生物传感器的研究
    作者： 吴艳 张娟琨 李丽 王达飞 赵晶
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  53-58
    摘要： 以青霉素为模板分子,采用溶胶-凝胶法合成分子印迹膜,以浸泡的方法移除印迹分子,制备青霉素分子印迹膜电极.本印迹电极能有效地避免类似物对其测定的干扰.通过循环伏安法研究传感器对青霉素的响应特性...
  • 14. 基于纳米多孔硅Bragg反射镜免标记生物传感器的研究
    作者： 傅晶晶 宋诗莹 张娟琨 张子怡 曾志鹏 赵晶
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  59-63
    摘要： 构建一种基于多孔硅Bragg反光镜的免标记的纳米生物传感器,通过在纳米多孔硅上固定的适配子的特异性识别能力,检测溶液中四环素浓度.当适配子结合不同浓度的四环素溶液时,引起多孔硅Bragg反光...
  • 15. 芳香酰胺类化合物的选择性水解菌初筛模型的研究
    作者： 应向贤 汪钊 章银军 胡蓉
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  64-68
    摘要： 建立了一种快速筛选选择性水解手性芳香酰胺类化合物微生物的方法.在中性或弱碱性条件下,KMnO4能氧化芳香胺,但对芳香乙酰胺没有氧化效果.KMnO4被芳香胺还原而褪色,通过褪色程度来快速测定菌...
  • 16. 微生物发酵降解植物甾醇侧链生产17-酮甾体研究进展
    作者： 吴中柳 李小刚 杨亚力 杨顺楷 范林萍
    刊名： 生物加工过程
    发表期刊： 2010年5期
    页码:  69-77
    摘要： 微生物发酵降解植物甾醇侧链,生产雄甾-4-烯-3,17-二酮(AD),雄甾-1,4-二烯-3,17-二酮(ADD),和9α-羟基-AD甾体药物中间体的工业生物技术对改变制造甾体激素药物半合成...

生物加工过程基本信息

刊名 生物加工过程 主编 欧阳平凯
曾用名
主办单位 南京工业大学  主管单位 江苏省教育厅
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-3678 CN 32-1706/Q
邮编 211800 电子邮箱 shengwu@njtech.edu.cn
电话 025-58139285 网址 www.swjggc.com
地址 南京市浦珠南路30号

生物加工过程统计分析

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