青霉F10-2固态发酵植物农药残渣产纤维素酶

• 作者: 孙平平 张兴 祝传书 韩立荣 高保卫
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 地球科学
• 关键词: 纤维素酶 瓦克青霉 植物农药残渣 固体发酵
• 年，卷（期）: 2010,（5）
• 页码范围: 11-16
• 分类号: X712|TQ920.6
• 字数: 3844字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2010.05.003

摘要

采用单因素试验观察了不同C、N源、植物提取残渣与麦麸比例、初始 pH 和水料比对青霉F10-2 菌株产纤维素酶的影响;在此基础上根据 Box-wilson 的中心组合试验设计原理,选取蛋白胨、初始 pH 和水料比等影响因素,采用三因素五水平的响应面分析方法,对瓦克青霉 F10-2 的固态产纤维素酶条件进行了优化.其优化后的产酶条件为m(川楝树皮残渣)∶m(麦麸)∶m(蛋白胨)∶m(KH2PO4)= 80∶20∶1.4∶0.4、初始 pH 6.2、水料比 2∶1、26 ℃发酵8 d,在此条件下纤维素酶比酶活可达6.47 U/g,较原始培养条件提高了46.38%.