论文降重
免费查重- 钛学术文献服务平台 \
- 学术期刊 \
- 医药卫生期刊 \
- 预防医学与卫生学期刊 \
- 食经期刊 >
食经2005年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
36
食经
分享
投稿
Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
36
分享
文章浏览
目录
-
601. 补脑糖,孩子越吃越聪明刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 父母总是希望自己的小孩学习好、功课好、记忆力好.总之,就是希望自己的小孩够聪明.现在介绍可以增进聪明的药膳给大家,让你的小孩头脑健壮.
-
602. 长寿保健十六诀刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 1.发要常梳:古人称栉发浴头,能明目祛风,可使落发重生,变硬变黑. 2.面要常擦:古人称浴面拭擦神庭,能祛除外感之邪气,使诸阳上升,血气不衰,人老而面红润,皱纹减少.
-
603. 秋冬进补法则刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 秋冬季节,气候由凉渐寒,阴气至盛,阳气内敛,因而寒气极易侵入体内,使气血阻滞不通,影响人体健康.古时的医学名家认为,应根据体质的阴阳、气血不同和防治疾病的需要,结合脏病的盛衰而适当进补,这样...
-
604. 公鸡母鸡,补中有别刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 鸡肉的药用价值很大,民间有"济世良药"的美称.中医认为鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、被虚损的功效,可用于脾胃气虚、阳虚引起的乏力、胃脘隐痛、浮肿、产后乳少、虚弱头晕的调补,对于肾精不足...
-
605. 心律不齐者如何调补刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 心律不齐又称心律失常、心律紊乱.祖国医学将其归于"心悸"范畴.常见心律不齐的进补方法分述如下,患者可在医生指导下选用: (1)窦性心动进缓.心跳少于60次/分,胸闷心悸,面色苍白,形寒畏...
-
606. 陆游:爱国诗人与烹饪大师刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 人们都知道陆游是南宋著名的爱国诗人,但很少有人知道他还是一位精通烹饪的专家,在他的诗词中,咏叹佳肴的足足有上百首,还记述了当时吴中(今苏州)和四川等地的佳肴美馔,其中有不少是对于饮食的独到见...
-
607. 国外饭俗六例刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 用大吃大喝表示感谢.这是阿富汗一些地区的习俗.这里的人招持客人十分诚恳,如果你吃得差不多了,对主人说"够了,我不想再吃了",主人会不理睬你,你必须继续吃下去,吃得越多,对方越高兴,那才是礼貌...
-
608. 越式小食,挡不住的风情刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 据说,越南的饮食文化不仅深受中国的影响,而且越南菜与法国菜还颇有渊源,如越南菜中的法式牛柳粒、法式橙皮鸡便带有浓厚的法国风味.其实,越南菜酸甜可口,清淡适中,十分适合中国人的口味.
-
609. 美酒佳肴匹配有道刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 吃饭,无论中餐西餐,总有几种不同的菜式,配以不同的白酒红酒,让你未尝先醉.
-
610. 怎样吃寿司刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 寿司是日本的传统美食,它由上选的米经过特殊工艺配以各类刺身精致而成.有人说日本的寿司就像中国的饺子,不同的是中国的饺子由多种馅组成,而寿司是由多种鱼组成.相同的是,中国的饺子有很多种,寿司的...
-
611. 驾车族,零食备好了吗刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 驾车者要眼盯前方,兼顾四周,耳听八方,总之全神贯注心无旁骛.OH,NO!只有新手上路才需如此紧张.至于马路高手嚼口香糖,等待红灯时信手拈一片薯片,潇洒上路才能发挥自如嘛.
-
612. 她的汤,她的味刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 男人说,女人,一定要有女人味. 女人问,女人味,究竟是什么味道?
-
613. 没有勺子的咖啡杯刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要： 许多人都说,有咖啡,就不能没有爱情.现代都市爱情就是一种咖啡爱情.咖啡杯里有供爱情滋长的肥沃土壤,那是浪漫、香醇和浓情.
-
614. 食事链接刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要：
-
615. 秋冬清润汤水刊名： 食经发表期刊： 2005年11期页码:摘要：
-
616. 外出进餐的提示刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 当人们的生活富足之后,人们就会追求健康,也追求美食.目前在许多城市,不管是闹市中心还是郊外农庄的茶楼酒馆,一日三餐食客如云,一片兴旺景象就证明了这一点.普通市民外出进餐,是为了品尝美味佳肴,...
-
617. 餐饮业食品安全纵横谈刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 目前,我国餐饮业经营单位(除各类食堂外)已达400万家,从业人员3000万人.2004年餐饮业零售额达7486亿元,连续14年实现两位数高速增长.预计2006年餐饮业零售额将突破1万亿元大关...
-
618. 拿过菜单要洗手刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 专家告诫消费者,到餐馆就餐,翻看了菜单后就在那等饭菜的做法必须改过,拿过菜单点完菜后,一定要洗过手才可进餐,以免染上菜单上的致病细菌. 有数据表明,一张反复使用的菜单特别是卫生状况较差的中...
-
619. 教你识别放心餐馆刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 每到吃饭时间,到各大小餐馆就餐的人总是络绎不绝,有为节省时间的,有为工作需要的,也有亲朋畅聚的,远方游客也为数不少.在品尝美食之前,你是否想过要挑选一间放心餐馆? 虽然有关部门在监管餐饮卫...
-
620. 在外就餐如何点菜刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 安全至上 1.少吃油炸食品.因为现在许多小餐馆、小摊点的油很多来路不明,有些是地沟油、"口水"油,存在严重的质量问题,炸出的食品含有害物质非常严重. 2.多留意肉食的颜色.吃肉菜的话一定...
-
621. 碗筷消毒吃得放心刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 时下在餐馆就餐,顾客总喜欢在餐前把餐具用开水烫一下以杀菌消毒,虽说效果并不理想,但消费者对餐具卫生的担心却不无道理.最近,上海市食品药品监督管理局抽检全市餐具,发现大饭店逾两成细菌超标,小饭...
-
622. 慎吃"围边菜"刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 萝卜雕刻成惟妙惟肖的龙、用鲜嫩欲滴的菜叶垫在盘底、熘腰花的盘子边搁着绿色的西兰花……在许多饭店餐馆里,厨师们总爱使出千般花样,用各种"围边菜"装点盘中的精美菜肴.不论瓜果菜蔬,经过"大师"们...
-
623. 餐巾纸,悠着擦刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 餐巾纸是人们经常会用到的一种卫生用品,到餐馆就餐就更离不开了.对于店家提供的餐巾纸,你是不是毫不犹豫拿起来擦?你有没想过这些我们经常用来擦嘴擦手的餐巾纸是不是真的卫生呢?
-
624. 动力之源--碳水化合物刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 碳水化合物是人类能量的主要来原,人类膳食中约40%～80%的能量来源于碳水化合物.近年来,人们对碳水化合物的认识已从仅"提供能量"扩展到调节血糖、降低血脂、改善肠道菌群等更多的方面. 碳水...
-
625. 科学吃粗粮刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 如今吃粗粮是一种时尚,因为很多"富贵病"可能是由于人们吃得过精过细而导致的,市场上还出现了粗粮的价格高于细粮的态势.专家指出,食"粗"不能盲目,也应该按年龄、按人群来选择. 粗粮不是越多吃...
-
626. 点评四式早餐刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 素食早餐 有人用酵母粉、黑芝麻粉、奶粉、杏仁粉、薏仁粉、糙米粉、葡萄干等,加在一起冲成一碗稠稠的粥,再加一瓶酸奶、少许生菜、一个煮鸡蛋、两片面包及水果,作为素食早餐. 营养师点评:整体来...
-
627. 上班族:我该吃什么刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 早晨起晚了吃什么 据正式的统计发现,成功人士大多数有吃早饭的习惯,而不吃早饭的人几乎一辈子无名.不吃早饭必然会使血糖降低,整个人一上午注意力无法集中,人昏昏欲睡,工作效率极差.因此,想多睡...
-
628. 蛋黄健康吃刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 食物中,蛋类不仅用途广泛,可制成主菜,也可做为配色用,而且它本身的营养价值更是不容忽视,也可说是最便宜的完全蛋白质之来源,因为每个蛋约可提供6克的动物性蛋白质,而其价格却比各式肉类要便宜得多...
-
629. 秋冬喝红茶能养胃刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 不少喜欢喝清淡绿茶的人都不愿尝试味道厚重的红茶,觉得它的味道过于苦涩,似乎少了茶的轻逸之感.专家提到,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜秋冬季节饮用. 同样是茶多酚...
-
630. 海鱼河鱼,谁营养更高刊名： 食经发表期刊： 2005年12期页码:摘要： 现在市场上食物供应十分充足,就拿营养丰富、味道鲜美的鱼类来说,既有带鱼、黄鱼、红三鱼等海鱼,也有鲩鱼、胖头鱼、鲤鱼、鲫鱼等河鱼,品种繁多.不过许多消费者也颇为困惑,海鱼河鱼到底有何差别?谁营...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
食经评价信息
食经统计分析
被引趋势
(/次)
(/年)
学科分布
研究主题
同领域期刊
更多>>
推荐期刊
- 期刊分类
- 最新期刊
- 期刊推荐
- 相关期刊
安徽预防医学杂志
疾病预防控制通报
大医生
电子医疗与健康
分子诊断与治疗杂志
广东微量元素科学
华南预防医学
公共卫生与预防医学
国际灾害风险科学学报(英文版)
工企医刊
国外预防医学
国际生殖健康/计划生育杂志
国际流行病学传染病学杂志
中国社会医学杂志
医药高职教育与现代护理
环境卫生学杂志
国外医学(医学地理分册)
应用预防医学
工业卫生与职业病
环境与健康杂志
河南预防医学杂志
海峡预防医学杂志
疾病监测
疾病监测与控制
中华疾病控制杂志
