中国甜菜糖业期刊
出版文献量(篇)
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中国甜菜糖业

China Beet & Sugar
曾用名: 甜菜糖业

CSTPCD

影响因子 0.3714
本刊是中国甜菜制糖行业唯一一本国家主管的行业科技期刊,其面向甜菜及甜菜制糖科技工作者、大专院校有关专业师生、甜菜制糖企业技术及管理人员,报道内容有甜菜育种、良种繁育、栽培耕作、植物保护、甜菜制糖工艺、设备、分析、自动化、节能、副产品综合利用、环保、国内外科研动态等。
主办单位:
轻工业甜菜糖业研究所
期刊荣誉:
1992年轻工部优秀期刊 
ISSN:
1002-0551
CN:
23-1320/TS
出版周期:
季刊
邮编:
150090
地址:
哈尔滨市黄河路73号
出版文献量(篇)
1401
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  • 作者: 任文明 张莎 李满红 银赛
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  1-5
    摘要: 红甜菜-山楂果蔬复合果丹皮的开发不仅能增加果丹皮品种的多样性,在营养上取二者之长,而且为红甜菜深加工提供有效途径.本文以红甜菜、山楂为原料,研究了果蔬复合果丹皮的工艺,采用正交试验和方差分析...
  • 作者: 周玉萍 高鹏斌
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  6-10
    摘要: 本文是作者根据多年从事甜菜生产经验,结合我国甜菜产区气候特点摸索出的一整套培育甜菜壮苗、健康苗的实用技术总结.全文从“育苗场地选择和处理-育苗床土和育苗肥的选择-苗床土的配制——蹲土播种——...
  • 作者: 代翠红 崔杰 张秋楠 程大友 罗成飞
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  11-13,20
    摘要: 水溶性膳食纤维以其丰富的营养价值和生理功能被广泛地添加到食品药品中去.本研究以食用甜菜块根为原料,采用酶解法提取甜菜中水溶性膳食纤维,得到水溶性膳食纤维含量达32.68%.通过本研究表明,酶...
  • 作者: 张华 曲航 王振宇 王雪 胡俊飞
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  14-20
    摘要: 以高压均质法提取得到的黑木耳多糖为原料,研究黑木耳多糖的硫酸化工艺条件,分别考察反应时间、浓硫酸体积、硫酸铵用量对多糖硫酸基取代度的影响,通过响应面试验进行分析优化,并对修饰后的多糖进行红外...
  • 作者: 张文彬 李满红 王远斌 赵国辉 邵科 银赛
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  21-24,29
    摘要: 介绍了本公司甜菜品种引种试验、示范推广过程,通过2013-2015年三年的试验、示范,选择出了HI047、KWS7156、KUHN8060三个主栽品种,KWS9147、MA097、KWS61...
  • 作者: 冯进军 周丽萍
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  25-29
    摘要: 以临夏的土壤图、土地利用现状图、行政区划图和地貌类型分区图叠加形成评价单元,选取对研究区甜菜生长影响较大、与种植管理密切关系,并且具有区域变异明显、时间序列上相对稳定特征的10个因子,建立评...
  • 作者: 丁新武
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  30-31
    摘要: 介绍了制糖循环水冷却系统的运行特点,对传统制糖循环水冷却系统冷却效果差、水系统结垢严重问题进行了详尽的分析,提出改进措施,并在实际运行中取得了很好的效果.
  • 作者: 史淑芝 罗成飞 鲁兆新
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  32
    摘要:
  • 作者: 代翠红 崔杰 程大友 罗成飞 马冰雪
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  33-37
    摘要: 过氧化物酶(Peroxidase,POD)因参与众多的生理过程而具有广泛的应用价值,利用培养的细胞/器官中来生产POD是一种有效的方法.红甜菜毛根(Red Beet Hairy Roots,...
  • 作者: 孙敬明 杨鑫
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  38-40,52
    摘要: 壳寡糖是一类具有多种生物活性的糖类,广泛应用在食品、药物、农业和环境等各个领域.本文主要对壳寡糖的抗肿瘤、抑菌以及抗氧化等生物活性及其作用机制进行综述,并对壳寡糖未来发展方向进行了展望.
  • 作者: 冯婕 孙海波 张楠楠 张茗迪 徐甜甜 李永峰
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  41-44,49
    摘要: 本文主要介绍了目前MBR的原理和系统结构,解释了膜污染形成原理及其去除,国内研究进展,MBR膜生物反应器在制糖工业废水中的应用状况,并对MBR未来的发展趋势根据现有条件做了预测.
  • 作者: 代翠红 罗成飞
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  45-47
    摘要: 本文简要介绍了世界主要食糖生产国的2015年4月至2016年3月食糖生产、销售、库存的预测.为食糖生产、经营者提供参考.
  • 作者:
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  48-49
    摘要:
  • 作者: 李雨浓
    刊名: 中国甜菜糖业
    发表期刊: 2016年3期
    页码:  50-52
    摘要: 本文主要分析我省甜菜低产低糖原因,提出提高单产和糖分的对策及建议.

中国甜菜糖业基本信息

刊名 中国甜菜糖业 主编 秦文信
曾用名 甜菜糖业
主办单位 轻工业甜菜糖业研究所  主管单位 中国轻工业联合会
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN 1002-0551 CN 23-1320/TS
邮编 150090 电子邮箱 cbeetsugar@yahoo.com.cn
电话 0451-86283129 网址
地址 哈尔滨市黄河路73号

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