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中国油脂2009年第2期出版文献

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中国油脂

投稿

China Oils and Fats

曾用名：油脂工业　油脂科技

CA CSCD JST AJ CSTPCD

影响因子 0.9081

本刊是国内油脂专业的唯一专业科技期刊。读者对象主要有全国大型浸出油厂，油脂精炼厂，外资油脂厂，个体油脂厂，油脂储炼厂，植物蛋白厂，粮油加工厂，油脂化工厂，国家粮油储备库，粮油收购站，国家粮食储备仓库，饲料加工厂，棉麻加工厂，化工厂，化肥厂，肌醇厂，生物化工厂，油机械厂，通用机械设备厂等。是粮油食品类发行量最大、覆盖面最广、影响力最强、广告效果最好的科技期刊。

主办单位：

国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院

期刊荣誉：

国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院

ISSN：

1003-7969

CN：

61-1099/TS

出版周期：

月刊

邮编：

710082

地址：

出版文献量（篇）

6867

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60772

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1999年

1. 生物柴油氧化稳定性的研究进展

作者：包桂蓉李法社王华发表时间： 2009年2期

页码： 1-5
2. 全酶法制备甘油二酯的研究(Ⅰ)——油脂酶法部分水解反应工艺条件的优化

作者：宁正祥杨博杨继国王永华发表时间： 2009年2期

页码： 6-9
3. 焙烤冷冻面团专用油脂的制备

作者：吴文民潘林萍王德志王高林葛瑞宏马传国发表时间： 2009年2期

页码： 10-14
4. 改进热榨工艺对南瓜籽油品质及稳定性的影响

作者：李燕杰甄成陈洪涛高新亮发表时间： 2009年2期

页码： 14-16
5. 超声波强化提取油茶籽油的研究

作者：冯棋琴胡爱军郑捷发表时间： 2009年2期

页码： 17-19
6. 花生分离蛋白的超声波制取工艺

作者：孙庆杰孙高飞熊柳王建化胡玉忠发表时间： 2009年2期

页码： 20-23
7. 改性醇法大豆浓缩蛋白的风味物质分析

作者：华欲飞樊永华发表时间： 2009年2期

页码： 24-27
8. 超临界CO2状态下小麦胚芽油加氢反应的研究

作者：于坤弘于殿宇侯福仁王世让贾庆胜发表时间： 2009年2期

页码： 27-30
9. 不同食用植物油氧化稳定性的研究

作者：佟云伟杨波涛陈凤香发表时间： 2009年2期

页码： 31-34
10. 亚油酸及共轭亚油酸异构体纯化技术优化

作者：何峰冀军峰孙磊李杰梅杨得坡鲁冰山发表时间： 2009年2期

页码： 35-38
11. 猪油酸解制备人乳脂替代品的研究

作者：周瑢唐家毅朱启思杨博王永华高红娟发表时间： 2009年2期

页码： 39-42
12. 菜籽油生物柴油的热安定性和清净性研究

作者：刘晓吴慧娟秦敏许世海发表时间： 2009年2期

页码： 43-45
13. 菜籽油连续制备生物柴油的研究

作者：包桂蓉王华王督苏有勇发表时间： 2009年2期

页码： 46-48
14. 信息平台

作者：发表时间： 2009年2期

页码： 48,62,80
15. α-生育酚油酸酯的合成及结构表征

作者：李军生李萍程海涛阎柳娟发表时间： 2009年2期

页码： 49-51
16. 植物油基润滑剂的研究进展

作者：张科红董学工郭瑞华马传国发表时间： 2009年2期

页码： 52-55
17. 超微粉碎对脱脂米糠膳食纤维理化特性及组成成分的影响

作者：张晖李伦王兴国王立郭晓娜高云中发表时间： 2009年2期

页码： 56-59
18. 循环流化床锅炉在油厂的应用

作者：姚惠洁左青发表时间： 2009年2期

页码： 59-62
19. 大豆油连续精炼工艺实践

作者：张志强张本东李国恒发表时间： 2009年2期

页码： 63-65
20. 如何做好棉籽的安全储存

作者：叶菁发表时间： 2009年2期

页码： 65-66
21. DTDC蒸脱段设备结构对工艺效果的影响

作者：戴劲松梁志家王哲发表时间： 2009年2期

页码： 67-68
22. 微波熔样在棕榈硬脂品质检验中的应用

作者：俞旭峰刘一军奚奇辉张萌萌沈宣铭竺媚筠发表时间： 2009年2期

页码： 69-71
23. 光皮树果实不同部位油脂组成分析

作者：刘汝宽吴晓芙李昌珠肖志红陈景震发表时间： 2009年2期

页码： 72-74
24. 玫瑰茄籽油提取工艺及其脂肪酸的测定

作者：吴雪辉李丽李国锋发表时间： 2009年2期

页码： 75-78
25. 巴旦木仁油中脂肪酸成分分析

作者：岳琳李勇赵婷发表时间： 2009年2期

页码： 78-79

中国油脂基本信息

刊名	中国油脂	主编	杨老师
曾用名	油脂工业　油脂科技
主办单位	国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院	主管单位	国家粮食局
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN	1003-7969	CN	61-1099/TS
邮编	710082	电子邮箱
电话	029-88617441、88621360 88626849	网址	www.chinaoils.cn
地址

中国油脂评价信息

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1.	化学文摘(美)
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4.	文摘杂志(俄)
5.	中国科技论文统计与引文分析数据库