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谈谈谷氨酸发酵--生物素"亚适量”与"超亚适量”的控制
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摘要：
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初始生物素含量波动时谷氨酸发酵关键酶系的酶活变化模式
代谢分析
谷氨酸发酵
酶学分析
生物素
吐温
亚营养对谷氨酸发酵过程中副产物的影响
亚营养
细胞代谢
代谢模型
交联γ-聚谷氨酸吸附亚甲基蓝的研究
交联γ-聚谷氨酸
亚甲基蓝
吸附等温线
高生物素谷氨酸发酵中溶氧水平与生物素用量的研究
谷氨酸发酵
溶氧
生物素
菌体量
搅拌器
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发酵科技通讯
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
出版周期：
季刊
ISSN：
1674-2214
CN：
33-1131/TS
开本：
大16开
出版地：
杭州市秋涛路306号
邮发代号：
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
1585
总下载数（次）
1
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3581
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