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摘要:
介绍了果味水的国内外发展情况及生产工艺条件和包装形式.
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胶原蛋白寡肽
饮料
HACCP
危害分析
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 新型饮料--果味水
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词 果味水 加味水 饮料
年,卷(期) 2000,(5) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 79-81
页数 3页 分类号 TS2
字数 2327字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-0306.2000.05.038
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
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二级引证文献  (0)
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研究主题发展历程
节点文献
果味水
加味水
饮料
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
总下载数(次)
118
总被引数(次)
200094
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