食用酒中甲醇气相色谱分析方法研究(一)——ODPN用于食用酒中MeOH测定的色谱条件研究

• 作者: 刘兴平 张良
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 食用酒 甲醇 气相色谱分析 色谱条件
• 年，卷（期）: 2001,（3）
• 所属期刊栏目: 分析.检测
• 页码范围: 67-70
• 页数: 4页
• 分类号: TS262
• 字数: 2740字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2001.03.028

摘要

选用0DPN作固定相,采用静态顶空取样技术对食用酒中Me0H进行测定.结果表明,该法隹确度高,重现性好,平均分析周期7.55min,其分析速度是国标(CDX-102柱)的2.28倍,是一简便、快速、准确的MeOH测定GC法.它的建立加强对酒类市场的及时监督具有重要的意义.对ODPN用于食用酒中MeOH的分析进行了研究.通过3种固定液的比较,结果显示,0DPN能较好的分离食用酒中的Me0H.对几种不同0DPN含量的柱子进行对比研究,色谱柱0DPN含量取10%;对所制柱子的色谱条件进行系统研究,最适色谱条件为:N2流速35ml/min,H2流速25ml/min,Air流速300ml/min,柱温45℃,汽化温度100℃,检测器温度120℃.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张良		51	283	8.0	14.0
2	刘兴平	四川轻化工学院生物工程系	18	68	6.0	7.0