果蔬保鲜包装袋的保鲜原理及其应用范围

• 作者: 陈勤达
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 工学
• 关键词: 水果 蔬菜 保鲜包装袋 保鲜原理 应用范围 气候条件 有害气体 水分蒸发
• 年，卷（期）: ncpjgb_2003,（9）
• 页码范围: 26-27
• 页数: 2页
• 分类号: TS255.3

摘要

采用保鲜袋包装果蔬是当前最常用的保鲜方法.用作包装袋的保鲜膜一般为聚烯烃系列膜,它是众多功能性聚合物膜材料的主要品种.在聚烯烃中加入其他材料经深加工后,便具备了许多功能,其应用领域也更加广阔,如海水淡化,医药食品、制盐和电子等工业中的分离、精制和浓缩加工,以及水处理等.在农产品果蔬保鲜领域,主要使用的是加入填料的聚烯烃微孔膜.这种薄膜之所以被用于果蔬保鲜,是因为它具有满足果蔬生理特性的功能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈勤达		2	7	1.0	2.0