红曲霉培养过程中桔霉素积累规律的初步研究

• 作者: 熊勇华 许杨 赖卫华 黄秋阳 龚春来
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 桔霉素 红曲霉 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2003,（7）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 28-29,32
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2252字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2003.07.012

摘要

选择不同的菌种、培养基和培养条件进行红曲霉产桔霉素的研究,结果表明,桔霉素的生成量与菌种、培养基和培养条件密切相关.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许杨	OAI联合研究院食品科学教育部重点实验室	10	130	5.0	10.0
2	赖卫华	南昌大学食品科学教育部重点实验室	60	1261	22.0	33.0
3	熊勇华	OAI联合研究院食品科学教育部重点实验室	3	43	2.0	3.0
4	龚春来	南昌大学食品科学教育部重点实验室	1	17	1.0	1.0
5	黄秋阳	南昌大学食品科学教育部重点实验室	1	17	1.0	1.0