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黑米和糯米甜酒酿的研制
黑米
糯米
安琪甜酒曲
单因素试验
正交试验
螺旋藻甜酒酿的研制
甜酒酿
脱腥
螺旋藻
正交实验
甜酒酿的研制及营养价值研究
甜酒酿
抗氧化活性
氨基酸
甜酒酿活性乳酸菌饮料的研制
活性乳酸菌饮料
甜酒酿
风味口感
稳定性
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 芦荟甜酒酿的研制与保健意义
来源期刊 中外食品加工技术 学科
关键词
年,卷(期) 2003,(4) 所属期刊栏目 食品加工
研究方向 页码范围 53-54
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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相关学者/机构
期刊影响力
中外食品加工技术
月刊
chi
出版文献量(篇)
3135
总下载数(次)
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96
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