新型磷脂酶Lecitase Ultra用于大豆油脱胶的研究

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篇名	新型磷脂酶Lecitase Ultra用于大豆油脱胶的研究
来源期刊	中外食品加工技术	学科
关键词
年，卷（期）	2003,（12）	所属期刊栏目	生物技术
研究方向		页码范围	36
页数	1页	分类号
字数	1284字	语种	中文
DOI