微生物腈水合酶的研究现状

• 作者: 王忠彦 胡承 邓林
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 微生物 腈水合酶 丙烯酰胺
• 年，卷（期）: 2004,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 12-15
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2+5
• 字数: 3781字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2004.03.005

摘要

本文时微生物腈水合酶的结构、催化机理、产生菌的选育、酶的形成条件、分子生物学、酶学特性进行了阐述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王忠彦	四川大学生命科学院	62	970	17.0	28.0
2	胡承	四川大学生命科学院	81	1238	22.0	31.0
3	邓林	四川大学生命科学院	14	58	5.0	7.0