干燥工艺对酒糟热效率的影响

• 作者: 夏萍
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 干燥工艺 酒糟 热效率
• 年，卷（期）: 2004,（6）
• 所属期刊栏目: 设计探讨
• 页码范围: 27-29
• 页数: 3页
• 分类号: TB261
• 字数: 2409字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2004.06.009

摘要

通过对酒糟直接干燥和压榨干燥进行对比试验,并采用热平衡理论分析计算不同干燥工艺对干燥过程热效率的影响,结果表明:压榨干燥比直接干燥时间平均缩短45%/1%水,能耗平均降低7.8%/1%水.因此,合理选择操作条件,对提高干燥器热效率,降低能耗是非常重要的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏萍	安徽农业大学工学院	67	616	15.0	22.0