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内容分析
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文献信息
篇名 芹菜生姜澄清汁的研制
来源期刊 食品工业科技 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2004,(11) 所属期刊栏目 工艺技术
研究方向 页码范围 87-88
页数 3页 分类号 TS2
字数 3231字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-0306.2004.11.025
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期刊影响力
食品工业科技
半月刊
1002-0306
11-1759/TS
大16开
北京永外沙子口路70号
2-399
1979
chi
出版文献量(篇)
29192
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200094
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