茭白保鲜加工方法多

• 作者: 朱梦矣 郜海燕
• 来源期刊: 蔬菜
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2005,（7）
• 所属期刊栏目: 保鲜加工
• 页码范围: 34-35
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 3255字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8336.2005.07.026

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郜海燕	浙江省农业科学院食品研究所	134	2135	25.0	37.0
2	朱梦矣	浙江省农业科学院食品研究所	16	106	7.0	10.0