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面向国际的中国白酒文化传播体系研究
中国白酒文化
传播体系
白酒产业
传统文化
人造甜味剂
人造甜味剂
糖精
阿斯巴甜
AK糖
科技创新背景下提升白酒行业生产力的展望与思考
白酒行业
机械化
信息化
智能化
白酒投资不宜“沉醉”
高档白酒
投资者
沉醉
市场低迷
投资市场
市场风险
股市
楼市
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 试论中国白酒的甜味(下)
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 中国白酒 甜味物质 微量成分 特色
年,卷(期) 2005,(1) 所属期刊栏目 专家论坛
研究方向 页码范围 27-30
页数 4页 分类号 TS262.3(2)|TS971|TS261.4
字数 5506字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-9286.2005.01.004
五维指标
传播情况
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引文网络
引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
中国白酒
甜味物质
微量成分
特色
研究起点
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
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