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摘要:
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食用红甜菜的开发现状
食用红甜菜
活性成分
甜菜红素
食用红甜菜加工研究现状
食用红甜菜
营养成分
甜菜红素
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红甜菜的利用价值及其在糖甜菜育种上的应用
红甜菜
红色素
糖甜菜
育种
利用价值
红甜菜栽培技术规程
红甜菜
栽培
规程
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 红甜菜的营养和功能
来源期刊 中国甜菜糖业 学科 农学
关键词
年,卷(期) 2006,(1) 所属期刊栏目 综述
研究方向 页码范围 50,52
页数 2页 分类号 S566.3
字数 1682字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1002-0551.2006.01.013
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 程大友 哈尔滨工业大学糖业研究院 94 530 13.0 20.0
2 鲁兆新 哈尔滨工业大学糖业研究院 41 165 7.0 11.0
3 史淑芝 哈尔滨工业大学糖业研究院 44 273 9.0 14.0
4 刘巧红 哈尔滨工业大学糖业研究院 37 216 9.0 13.0
5 宾力 哈尔滨工业大学糖业研究院 13 87 6.0 9.0
6 杨中义 3 26 2.0 3.0
传播情况
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引文网络
引文网络
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共引文献  (3)
参考文献  (1)
节点文献
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2005(1)
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2006(0)
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相关学者/机构
期刊影响力
中国甜菜糖业
季刊
1002-0551
23-1320/TS
大16开
哈尔滨市黄河路73号
14-15
1963
chi
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