几种真菌多糖的提取及生物活性

• 作者: 吴永英 张兰威 易华西 王专
• 来源期刊: 中国甜菜糖业
• 学科: 工学
• 关键词: 真菌多糖 化学结构 分离提取 生物活性
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 41-42
• 页数: 2页
• 分类号: TS245
• 字数: 2405字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0551.2006.02.012

摘要

介绍了真菌多糖中几种比较典型的香菇多糖、灵芝多糖和茯苓多糖的化学结构、分离提取方法和生物活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴永英	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	28	333	9.0	17.0
2	张兰威	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	196	1765	22.0	28.0
3	易华西	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	39	307	10.0	15.0
4	王专	哈尔滨工业大学食品科学与工程学院	9	118	7.0	9.0