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玉米蛋白水解液在温度敏感型菌种中的尝试
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摘要：
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动物脑蛋白水解液中游离氨基酸的测定
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游离氨基酸
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期刊影响力
发酵科技通讯
主办单位：
中国发酵工业协会
杭州西湖味精集团有限公司
出版周期：
季刊
ISSN：
1674-2214
CN：
33-1131/TS
开本：
大16开
出版地：
杭州市秋涛路306号
邮发代号：
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
1585
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1
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