芦笋香菇保健酒的研制

• 作者: 赵贵红
• 来源期刊: 食用菌
• 学科: 农学
• 关键词: 芦笋 香菇 保健酒
• 年，卷（期）: 2006,（2）
• 所属期刊栏目: 贮藏加工
• 页码范围: 45-45
• 页数: 1页
• 分类号: S4
• 字数: 1639字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-8357.2006.02.033

摘要

芦笋香菇保健酒是以芦笋、香菇为原料,经酒精浸泡勾兑而成,酒度18°,酒体呈棕黄色,清亮透明、入口鲜美、醇和.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵贵红		12	116	6.0	10.0