胰蛋白酶水解酪蛋白制备生物活性肽的粗分离

• 作者: 李培骏 王立晖 袁永俊
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: Sephadex G-15DH值 胰蛋白酶 标准曲线 生物活性肽
• 年，卷（期）: 2006,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 94-96
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2264字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-0306.2006.04.028

摘要

利用Sephadex G-15交联葡聚糖凝胶柱(1.7cm×57.5cm)粗分离胰蛋白酶的酪蛋白水解液,根据Sephadex G-15分离蛋白质的标准曲线方程lgM=4.82216-2 81531Kav得到水解度与分子量的关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁永俊	西华大学生物工程学院	71	564	12.0	20.0
3	李培骏	西华大学生物工程学院	7	58	6.0	7.0
4	王立晖	西华大学生物工程学院	7	73	6.0	7.0