嗜热菌Bacillus fordii 3-2海因酶的纯化及性质

• 作者: 何冰芳 姚忠 孙倩倩 潘瑶
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 海因酶 Bacillus fordii 3-2 纯化 酶学性质
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 32-36
• 页数: 5页
• 分类号: Q55
• 字数: 4027字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2007.04.007

摘要

对自行筛选的海因酶法L-苯丙氨酸生产菌株Bacillus fordii 3-2中的海因酶进行了分离纯化及相关性质研究.该海因酶协同L-氨甲酰水解酶是海因酶法生产L-氨基酸的关键酶.B.fordii 3-2菌悬液经压力破碎离心后取上清液为粗酶液,粗酶液通过硫酸铵分级沉淀、Phenyl FF(high sub) 疏水层析以及Source 15Q离子交换层析,经SDS-PAGE分析达到电泳纯,亚基相对分子质量为55×103,海因酶的纯化回收率为20.5%,纯化倍数为149.23.该海因酶在pH 8.0～10.0的范围内具有较高的活性,在45～70℃具有很高的酶活力, 最适反应pH和温度分别为10.0 ℃和65 ℃.纯酶易氧化失活,DTT对该酶有一定的保护作用.二价金属离子,Mn2+、Co2+ 及Fe2+对酶活性有显著的促进作用,而Ca2+、Cu2+等对酶活性有抑制作用.相关研究可为该菌株及海因酶的进一步开发与应用提供理论指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚忠	南京工业大学制药与生命科学学院	74	446	11.0	16.0
2	何冰芳	南京工业大学制药与生命科学学院	91	785	14.0	24.0
3	孙倩倩	南京工业大学制药与生命科学学院	2	4	1.0	2.0
4	潘瑶	南京工业大学制药与生命科学学院	3	10	3.0	3.0