山楂的综合利用与开发

• 作者: 赵功宝
• 来源期刊: 四川食品与发酵
• 学科: 工学
• 关键词: 山楂 大孔树脂 黄酮 三萜类 色素
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 应用研究
• 页码范围: 31-33
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.2
• 字数: 2213字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-506X.2007.04.009

摘要

介绍了用超声提取及大孔树脂分离山楂中主要成分的方法.该方法用60%乙醇超声提取,大孔树脂分离,30%乙醇洗脱主要含色素,60%乙醇洗脱主要含黄酮;用98%乙醇超声提取主要含三萜成分.本方法简单易行,提取效率也较高,适于大规模生产.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵功宝		10	24	2.0	4.0