食品机械技术创新基本类型的研究

• 作者: 王国扣
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 食品机械 技术创新 基本类型
• 年，卷（期）: 2007,（5）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 9-13
• 页数: 5页
• 分类号: TS203
• 字数: 7033字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2007.05.003

摘要

从技术创新的基本类型入手,分析了食品机械技术创新的模式、对象、程度、机制及其基本要素,研究了不同创新类型下食品机械技术创新的基本要求和创新效果,提出了我国食品机械技术创新类型的选择方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王国扣		53	130	7.0	9.0