以棉籽饼粉为有机氮源的L-苏氨酸发酵工艺研究

• 作者: 冯志彬 徐庆阳 王东阳 陈宁
• 来源期刊: 发酵科技通讯
• 学科: 工学
• 关键词: L-苏氨酸 棉籽饼粉 补料分批发酵
• 年，卷（期）: 2007,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 5-7
• 页数: 3页
• 分类号: TQ92
• 字数: 2426字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-2214.2007.02.003

摘要

以L-苏氨酸生产茵TRFC为供试菌株,研究确定了罐上棉籽饼粉的最佳用量及过程控制模式.首先分析了棉籽饼粉浓度对苏氨酸流加发酵过程中菌体生长、产物积累以及微生物稳定性的影响,得到适宜的初始棉籽饼粉浓度为3g/L,进一步研究了pH、溶氧等环境条件对L-苏氨酸发酵的影响,确定了最佳控制模式.在最优条件下,采用补料分批发酵工艺,通过10L罐发酵36h,最终产酸可达117.8g/L,糖酸转化率为47.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈宁	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	229	1535	18.0	25.0
2	徐庆阳	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	128	690	13.0	19.0
3	冯志彬	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	7	94	6.0	7.0