木霉LaTr 01菌株产漆酶发酵的条件

• 作者: 付小燕 刁惠萍 林俊芳 郑晓冰 郭丽琼
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 木霉 漆酶 漆酶产酶条件 正交试验
• 年，卷（期）: 2007,（4）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 19-24
• 页数: 6页
• 分类号: Q554
• 字数: 5257字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2007.04.005

摘要

从华南地区采集土样,采用愈创木酚平板筛选产漆酶菌株,获得了一株短周期产漆酶的小型丝状真菌.通过观察菌落特征、生长情况以及显微镜下菌丝和孢子的形态,初步鉴定该菌株为木霉属的一个种(Trichoderma spp.),命名为木霉LaTr 01菌株.通过单因素方法研究该菌产漆酶的发酵条件,结果表明:LaTr 01的产酶培养基以麦芽糖为最佳碳源;以酵母提取物为最适氮源;培养24 h后加入Cu2+比培养开始加入Cu2+ LaTr 01产酶活高出约1倍.采用麦芽糖、酵母提取物、Cu2+浓度L9(33)的正交试验优化漆酶发酵条件,结果表明,氮源是影响该菌产漆酶的最重要因素,碳源次之,Cu2+浓度影响较小;LaTr 01菌株产生漆酶的最佳条件为:5 g/L酵母提取物、20 g/L麦芽糖、1.5 mmol/L Cu2+,Cu2+加入时间为培养24 h后.在优化的培养条件下,该菌酶活可达480.556 U/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林俊芳	华南农业大学食品学院生物工程系	95	904	18.0	26.0
5	郭丽琼	华南农业大学食品学院生物工程系	94	847	17.0	26.0
9	郑晓冰	华南农业大学食品学院生物工程系	4	51	3.0	4.0
10	付小燕	华南农业大学食品学院生物工程系	1	16	1.0	1.0
11	刁惠萍	华南农业大学食品学院生物工程系	1	16	1.0	1.0