甘油二酯与代谢性疾病

• 作者: 乔晓萍 蔡东联
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 医学
• 关键词: 甘油二酯 代谢性疾病 作用
• 年，卷（期）: 2007,（1）
• 所属期刊栏目: 营养研究
• 页码范围: 224-227
• 页数: 4页
• 分类号: R9
• 字数: 4191字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2007.01.067

摘要

近年来关于甘油二酯的研究表明其具有良好的降低血脂、减轻体重、减少体脂的作用,而且食用安全,无副作用.因此,长期食用甘油二酯食用油可以辅助治疗临床多种代谢性疾病.就甘油二酯在慢性代谢性疾病预防和治疗中的研究概况作了综述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡东联	第二军医大学附属长海医院营养科	355	1291	17.0	24.0
2	乔晓萍	第二军医大学附属长海医院营养科	6	27	3.0	5.0