吸附树脂法分离纯化酿酒用葡萄中白藜芦醇的研究

• 作者: 朱凤妹 杜彬 林小虎 闫立英
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 化学
• 关键词: 酒用葡萄 吸附树脂法 分离提取 白藜芦醇
• 年，卷（期）: 2007,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 41-44
• 页数: 4页
• 分类号: O647.3|O629
• 字数: 2895字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-9286.2007.06.008

摘要

以酿酒用葡萄为原料,研究提取、分离白藜芦醇的方法与条件,建立了最佳提取工艺与纯化工艺.以酒葡萄皮为原料,采用超声波辅助法和有机溶剂的提取,得到白藜芦醇的粗提液.正交试验表明,采用60%甲醇溶液作为溶剂,最佳提取条件为浸提温度60℃,浸提时间40 min,料液比为1:40,浸提2次.以NKA-Ⅱ、NKA-9和D101 3种大孔吸附树脂做为吸附剂,柱层析法纯化白藜芦醇,结果表明,NKA-9大孔吸附树脂填充的色谱柱为最佳吸附树脂,动态饱和吸附量约为2-31 mg/mL湿树脂;解吸采用75%甲醇,解吸流速1 mL/min,pH值8,可较好纯化白藜芦醇.