猪苓多糖超声提取工艺条件优化

• 作者: 丁小维 刘开辉 张威威 彭浩 邓百万 陈文强
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 生物学
• 关键词: 猪苓 多糖 超声提取
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 食品科学与工程
• 页码范围: 53-57
• 页数: 5页
• 分类号: Q53
• 字数: 5044字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1673-1689.2008.04.012

摘要

采用超声提取方法研究了猪苓茵核多糖提取的优化工艺条件.结果表明,在超声功率为100W时,其最佳提取条件为60℃,料液比为1 g:30 mL,pH值为7.0,提取时间为40 min,P.umbellatus LBZ多糖的量为20.3 mg/g.与常规的沸水浴提取法比较,超声提取能显著提高猪苓多糖含量、缩短提取时间、减小料液比和降低提取温度.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邓百万	陕西理工学院生物科学与工程学院	111	874	17.0	22.0
2	陈文强	陕西理工学院生物科学与工程学院	105	859	17.0	21.0
3	彭浩	陕西理工学院生物科学与工程学院	42	290	11.0	16.0
4	刘开辉	陕西理工学院生物科学与工程学院	25	201	8.0	13.0
5	丁小维	陕西理工学院生物科学与工程学院	23	171	8.0	12.0
6	张威威	陕西理工学院生物科学与工程学院	2	33	2.0	2.0