混菌固定化发酵乳清生产燃料乙醇的研究

• 作者: 周珺 王艳 肖冬光 郭学武
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 燃料乙醇 乳清 混菌 固定化酵母
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 42-44
• 页数: 3页
• 分类号: TS262.2|TS261.4|Q814
• 字数: 1905字
• 语种: 中文

摘要

采用克鲁维酵母和酿酒酵母混合发酵,并对混菌固定化发酵的方法进行研究.结果表明,两种酵母发酵的最佳比例为1∶1,酿酒酵母在克鲁维酵母接种3h后加入到发酵液中;在该条件下,发酵周期由96h减少至72h.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	肖冬光	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	196	1254	18.0	26.0
2	郭学武	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	38	191	8.0	12.0
3	王艳	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	9	61	4.0	7.0
4	周珺	天津科技大学天津市工业微生物重点实验室	2	6	1.0	2.0