产弹性蛋白酶细菌的发酵动力学研究

• 作者: 张书祥 张春林 殷文静
• 来源期刊: 工业微生物
• 学科: 生物学
• 关键词: 弹性蛋白酶 分批发酵 动力学模型
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 48-51
• 页数: 4页
• 分类号: Q93
• 字数: 2931字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2009.01.010

摘要

基于14 L的发酵罐分批发酵实验数据,建立了发酵过程菌体生长、产物生成及基质消耗随时 间变化的数学模型.Logistic方程、Luedeking-Piret方程能够很好地分别描述产弹性蛋白 酶菌体生长;发酵产酶过程和基质消耗过程.并将3个动力学模型的预测值和实验值进行了 比较,所建立的分批发酵动力学模型能较好地反映弹性蛋白酶分批发酵过程.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张书祥	安徽大学生命科学学院安徽省生态工程与生物技术重点实验室	23	194	6.0	13.0
2	张春林	安徽大学生命科学学院安徽省生态工程与生物技术重点实验室	2	10	2.0	2.0
3	殷文静	安徽大学生命科学学院安徽省生态工程与生物技术重点实验室	2	10	2.0	2.0