灌装后啤酒质量监测研究

• 作者: 王梁 蔡健荣
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 啤酒检测 机器视觉 图像处理
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 食品安全与检测篇
• 页码范围: 243-247
• 页数: 5页
• 分类号: TS261.7
• 语种: 中文

摘要

根据我国啤酒企业的现状,设计了一种基于机器视觉的啤酒灌装生产线质量检测系统,代替人工目测.提高了生产自动化水平.在详细介绍了系统组成及检测原理的基础上,讨论了各种算法的优缺点,检测成功率95%以上,检测时间1 s以内.该系统可完成灌装后啤酒封口、液位及杂质检测,并能分选不合格产品.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡健荣		97	1845	26.0	41.0
2	王梁		1	0	0.0	0.0