全自动连续式杀菌釜的创新设计

• 作者: 张亮 邵潍淮 陈久文
• 来源期刊: 包装与食品机械
• 学科: 工学
• 关键词: 连续杀菌 节约蒸汽 产品质量 效益
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 26-30
• 分类号: TS203
• 字数: 5754字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-1295.2010.04.006

摘要

杀菌釜广泛应用于我国食品加工行业.本文介绍了一种采用创新结构设计的连续式杀菌釜,论述了新型杀菌釜的设计原理和节能效果,比较了普通杀菌釜与新型连续式杀菌釜的差别,新型杀菌釜不但可以提高产品的杀菌质量,同时减少了杀菌时蒸汽的消耗量,从而达到提高食品生产企业综合效益的目的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张亮		1	1	1.0	1.0
2	邵潍淮		2	6	1.0	2.0
3	陈久文		1	1	1.0	1.0