茶薪菇胞外酶学性质研究

• 作者: 张铎 王龙 秦鹏 路等学
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 生物学
• 关键词: 茶薪菇 胞外酶 酶活性
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 37-39
• 页数: 3页
• 分类号: Q55
• 字数: 2309字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.02.010

摘要

研究了茶薪菇(Agrocybe chaxingu Huang)不同生长发育阶段中6种与培养料组分分解相关的胞外酶活性变化.结果表明6种胞外酶活性均不同,但变化规律趋于一致,酶活性均随第一潮子实体的成熟出现一个活性峰值;在营养生长期,酶活性处于整体上升趋势,生殖生长阶段则呈下降趋势,部分酶活性后期基本丧失.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张铎	甘肃省科学院生物研究所	12	85	5.0	9.0
2	路等学	甘肃省科学院生物研究所	37	158	7.0	11.0
3	王龙	甘肃省科学院生物研究所	24	103	6.0	9.0
4	秦鹏	甘肃省科学院生物研究所	24	67	4.0	7.0