过滤介质在云南固态法小曲白酒中的应用

• 作者: 李秀梅
• 来源期刊: 酿酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 小曲白酒 过滤介质 吸附 除浊
• 年，卷（期）: 2010,（2）
• 所属期刊栏目: 生产实践
• 页码范围: 71-72
• 页数: 2页
• 分类号: TS262.36|TS261.4
• 字数: 2380字
• 语种: 中文

摘要

云南固态法小曲白酒香气淡雅,酒体较为纯净,容易吸收各种异杂味,酒体过滤对过滤介质的要求比较高.生产中应根据产品特征,对过滤介质进行选择性应用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李秀梅		2	6	1.0	2.0