五碳糖发酵生产乙醇的菌种研究进展

• 作者: 熊兴耀 苏小军 贺应龙
• 来源期刊: 中国酿造
• 学科: 工学
• 关键词: 五碳糖 乙醇 发酵 改良
• 年，卷（期）: 2010,（4）
• 页码范围: 8-11
• 分类号: TQ223.1
• 字数: 4123字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0254-5071.2010.04.003

摘要

当前以木质纤维素为原料制备燃料乙醇已成为全球研究热点,发酵五碳糖产乙醇的菌种选育是其关键技术之一.文中综述了微生物发酵五碳糖产乙醇的机理,五碳糖发酵自然微生物的种类及菌种遗传改良的研究进展,并对今后菌种的研究方向进行了简要论述.