果酒中邻苯二甲酸单-2-乙基己基酯检测方法研究

• 作者: 刘学铭 吴继军 唐道邦 徐玉娟 温靖 肖更生
• 来源期刊: 北京工商大学学报：自然科学版
• 学科: 工学
• 关键词: 邻苯二甲酸单-2-乙基己基酯 邻苯二甲酸二-2-乙基己基酯 检测方法 增塑剂
• 年，卷（期）: 2011,（4）
• 所属期刊栏目: 食品化学与工艺技术
• 页码范围: 39-41
• 分类号: TS207.3
• 字数: 1323字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1671-1513.2011.04.010

摘要

邻苯二甲酸单-2-乙基己基酯是使用最广泛的增塑剂邻苯二甲酸二-2-乙基己基酯在体内的主要代谢产物，对人体有一定的危害．建立了一种邻苯二甲酸单-2-乙基己基酯的气相色谱-谱联用检测方法，并采用该方法对荔枝酒中邻苯二甲酸单-2-乙基己基酯的含量进行了检测．