橡胶籽油碱异构制备共轭亚油酸的研究

• 作者: 余雄伟 王月慧 郑联合
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 橡胶籽油 共轭亚油酸 碱异构
• 年，卷（期）: 2011,（6）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 329-331
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文

摘要

以橡胶籽油为原料,KOH为催化剂,碱异构化合成CLA.采用单因素和正交实验研究了反应温度、反应时间、不同溶剂、加碱量等因素对CLA转化率的影响.得到橡胶籽油碱异构制备共轭亚油酸的最佳异构条件是:反应温度140℃,反应时间1.5h,加碱量与橡胶籽油皂化值的比值是1.2.在此实验条件下,CLA纯度达到29.1%,转化率为85.67%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王月慧	武汉工业学院食品科学与工程学院	24	340	9.0	18.0
2	余雄伟	武汉工业学院食品科学与工程学院	2	3	1.0	1.0