响应面法优化甘蔗糖蜜发酵产丁醇

• 作者: 姜岷 张秋妍 杜腾飞 汤艳 郭亭 陈啸鹏
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 工学
• 关键词: Clostridium beijerinckii 丁醇 糖蜜 优化
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 7-12
• 分类号: TQ431.24
• 字数: 3836字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2012.05.002

摘要

以甘蔗糖蜜为底物,用响应面法对高丁醇比突变菌株拜氏梭菌(Clostridium beijerinckii)ART124发酵生产丁醇的培养条件进行优化.首先利用Plackett - Burman试验设计筛选出影响丁醇生产的3个重要因素CaCO3和NH4 HCO3和K2HPO4的用量,再通过最陡爬坡路径逼近最大向应区域,最后根据响应面中心组合设计理论,确定主要影响因素的最佳条件:CaCO3、NH4HCO3和K2HPO4的质量浓度分别为2.65、2.16和0.43 g/L.利用数学模型分析预测得甘蔗糖蜜质量浓度为30 g/L时,最佳的丁醇产量为8.10 g/L,比优化前提高了53.14％.在最佳工艺条件下得到的实验结果与模型预测值很吻合,说明所建立的模型是有效的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜岷	南京工业大学生物与制药工程学院	110	901	15.0	22.0
2	郭亭	南京工业大学生物与制药工程学院	11	120	5.0	10.0
6	汤艳	南京工业大学生物与制药工程学院	3	21	3.0	3.0
7	杜腾飞	南京工业大学生物与制药工程学院	3	21	3.0	3.0
8	张秋妍	南京工业大学生物与制药工程学院	2	9	2.0	2.0
9	陈啸鹏	南京工业大学生物与制药工程学院	2	7	2.0	2.0