我国粮食质量管理工作中存在的问题及对策

• 作者: 严忠军 刘海顺 吴新连 袁小平
• 来源期刊: 北京工商大学学报：自然科学版
• 学科: 工学
• 关键词: 粮食 质量 问题 对策
• 年，卷（期）: 2012,（5）
• 所属期刊栏目: 食品安全
• 页码范围: 81-84
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 4526字
• 语种: 中文

摘要

粮食是我国人民的主食,也是我国食品加工和饲料行业的重要原料.因此,提高粮食质量管理水平对保障我国粮食安全具有举足轻重的意义.在介绍我国粮食流通过程中粮食质量管理主要做法的基础上,全面剖析了当前粮食质量管理工作存在的问题,并就做好粮食质量管理工作提出了一些具体措施,为进一步推动我国粮食流通过程中粮食质量管理工作再上新台阶提供一定参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	袁小平		5	35	3.0	5.0
2	刘海顺	中储粮北京分公司承德粮油质检中心	3	20	2.0	3.0
3	吴新连		13	34	3.0	5.0