应用同步荧光光谱和支持向量机快速鉴别油茶籽油真伪

• 作者: 吴霖生 孙艳辉 张汆 翁长晟 贾小丽
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 油茶籽油 同步荧光光谱 支持向量机 鉴别
• 年，卷（期）: 2012,（4）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 52-55
• 分类号: TS225.16
• 语种: 中文

摘要

为快速鉴别油茶籽油真伪,采用同步荧光光谱和支持向量机建立油茶籽油真伪鉴别模型。结果表明,原始同步荧光光谱通过标准归一化（SNV）预处理,经过主成分分析提取5个主成分,选用径向基函数（RBF）作为核函数,采用经网格搜索和交叉验证优化得到的两个建模参数惩罚因子C=0.5和核参数γ=0.0313,建立的模型最佳。该模型对训练集和预测集的判别率均可达到100%。说明采用同步荧光光谱结合支持向量机可以快速、准确地鉴别油茶籽油真伪。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张汆	滁州学院生物与食品工程学院	76	328	10.0	14.0
2	贾小丽	滁州学院生物与食品工程学院	73	251	8.0	12.0
3	孙艳辉	滁州学院生物与食品工程学院	100	364	10.0	13.0
4	吴霖生	滁州学院生物与食品工程学院	24	116	7.0	9.0
5	翁长晟	滁州学院生物与食品工程学院	1	7	1.0	1.0