大孔树脂纯化红松松球鳞片多酚及其抗氧化活性研究

• 作者: 包怡红 李波 王振宇 高锋
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大孔树脂 纯化 红松松球鳞片 多酚 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2012,（22）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 251-255
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

通过吸附和解吸实验,从树脂ADS-7、S-8、NKA-9、NKA-Ⅱ、HPD600、AB-8、X-5、D101、D3520中筛选出了适合纯化红松松球鳞片多酚的大孔树脂,并确定纯化工艺参数。结果显示,AB-8树脂为吸附分离红松松球鳞片多酚类物质的优良材料,纯化工艺条件为：上样体积为0.3BV,上样浓度为1.5mg/mL,上样后静态吸附3h,水洗3BV,洗脱剂为90%乙醇,洗脱剂用量为1.6BV。在此条件下,多酚的纯度由12.51%提高到35.07%。同时对纯化前后的抗氧化活性进行了比较。结果表明,红松松球鳞片多酚经纯化后还原Fe3＋的能力和清除DPPH自由基的能力都强于粗提物。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王振宇	东北林业大学林学院	187	2201	23.0	31.0
2	包怡红	东北林业大学林学院	154	1242	19.0	23.0