两步法培养对丰富栅藻脂肪酸和氨基酸的影响

• 作者: 余晓斌 李汉广 罗玮 胡文军 顾秋亚
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 生物学
• 关键词: 两步法培养 丰富栅藻 脂肪酸 氨基酸
• 年，卷（期）: 2013,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 32-37
• 页数: 6页
• 分类号: Q949.21
• 字数: 3548字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2013.05.007

摘要

为了提高丰富栅藻的油脂产量和评估培养条件对其营养成分的影响,对丰富栅藻的培养基正交优化后,对其进行两步法培养并分析培养前后的脂肪酸和氨基酸的变化.结果表明:两步法培养后丰富栅藻的生物量、油脂含量和油脂产量分别达到23.57 g/L、33.49%和7.58 g/L;丰富栅藻的单不饱和脂肪酸(MUFAs)特别是C18∶1(n-9)的相对含量有所上升,但是饱和脂肪酸(SFAs)和多不饱和脂肪酸(PUFAs)的相对含量有所下降;氨基酸特别是必需氨基酸的总量降低;但丝氨酸和蛋氨酸的含量却略有增加.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡文军		1	0	0.0	0.0
2	罗玮		1	0	0.0	0.0
3	李汉广		1	0	0.0	0.0
4	顾秋亚		1	0	0.0	0.0
5	余晓斌		1	0	0.0	0.0