孔雀石绿的禁用及其替代药物美婷

• 作者: 杨先乐 郭珺
• 来源期刊: 食品科学技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 孔雀石绿 禁用药物 美婷
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: TS254.1|TS254.7
• 字数: 4157字
• 语种: 中文

摘要

水霉病是水产养殖中常见的真菌性疾病,且危害严重.过去防治水霉病最有效的药物是孔雀石绿,但孔雀石绿具有高毒性、致癌、致畸和致突变的副作用,我国于2000年将其列为禁用药物.然而,由于孔雀石绿抗水霉效果好、廉价易得、缺少相应代替药物等因素,偷用行为时有发生且屡禁不止,严重危害水产品的质量安全.由上海海洋大学研发的“美婷”制剂在全国多省市的实践应用中显示出较好的抗水霉效果和安全性,对彻底杜绝孔雀石绿的使用,保障水产品的质量安全具有重大意义.