我国水牛产业现状简析

• 作者: 崔保威 崔昱清 张雅玮 惠腾 李君珂 王复龙 郭秀云
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 关键词: 水牛 产业概况 应用现状 建议和措施
• 年，卷（期）: 2013,（11）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 37-40
• 页数: 4页
• 分类号: TS251.2
• 字数: 5324字
• 语种: 中文

摘要

我国水牛多为沼泽型,生长速度较慢,但耐粗饲,疾病少,易饲养,乳、肉生产用潜力较大.现阶段水牛多役用,近些年逐步向乳、肉两用发展.本文分析了我国水牛存栏量、养殖效益、品种及地区分布、屠宰性能等产业概况,并从遗传育种、肉用品质特征两方面介绍我国水牛产业研究现状,结合我国水牛产业存在的问题提出了相应的建议和措施.