超声辅助纳米椰壳活性炭对橘皮果胶脱色的研究

• 作者: 周建斌 杨继亮
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 纳米椰壳活性炭 超声波 橘皮果胶 脱色
• 年，卷（期）: 2013,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 88-90
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

纳米椰壳活性炭是一种新型功能性纤维,具有优越的吸附性能,超声产生的空化效应对纳米椰壳活性炭脱色具有显著的辅助作用.经过对橘皮果胶液进行脱色试验,得到橘皮果胶液脱色的最佳条件是:每100 mL橘皮果胶液,纳米椰壳活性炭的用量是0.4g(.)pH2,果胶液的温度为40℃,吸附时间为30 min,超声功率为150W,超声处理时间为15min,脱色率可以达到79.6％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周建斌		93	1327	22.0	32.0
2	杨继亮		4	42	3.0	4.0