4种分光光度法测定铁含量的对比分析

• 作者: 周青 尚尔坤 田波 田然 马丽媛 黄田田
• 来源期刊: 食品工业
• 关键词: 分光光度法 铁 测定
• 年，卷（期）: 2013,（10）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 223-225
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

对比研究了4种分光先度法测定水中铁含量,分别建立了每种方法的标准曲线,测定4种方法的检出限并评价4种方法精密度与准确度,比较4种方法回归方程的相关系数、检出限、回收率和相对标准偏差.结果表明:硫氰酸根分光光度法和苯芴酮-吐温-20体系分光光度法测定水中铁含量操作简单,检测试剂相对安全,检出限较低,准确度和精密度高,后者方法检出限最低为0.006 4 μg/mL;平均回收率为100.40％最接近于100％;相对标准偏差偏离较小,该法对于测定铁含量低的样品比较适合.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	田波	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	46	557	13.0	22.0
2	马丽媛	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	2	1	1.0	1.0
3	田然	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	10	12	2.0	3.0
4	尚尔坤	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	1	0	0.0	0.0
5	周青	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	2	0	0.0	0.0
6	黄田田	东北农业大学乳品科学教育部重点实验室食品学院	3	0	0.0	0.0